Batalle西班牙黑毛豬梅頭原件 (1kg)

描述

無可抵擋的黑豚香氣。樹熊熱賣產品No.1!

100%純種杜洛克豬乃歐洲名種豬隻，肉質鮮嫰，油花細緻，色澤及味道極其吸引。生產商嚴格執行質量監控，具HACCP生產認證，合符歐洲質控機構如BRC/SVO/Calitax準則。產品控制全面，從基因研發、農場設置、飼料生產、屠宰及運輸，均由西班牙首屈一指品牌Batalle負責。

黑豚梅頭用法多樣，容易處理，可任意切至適合的肉品，不用再付昂貴的加工費用！

薄切火鍋、爆炒，厚切作豬扒或製作叉燒，全部料理都可輕鬆完成。

切割方法：

1)片或扒-放冷凍格解凍3-4小時成半解凍狀態(⚠️注意不要解凍過度)，在肉還保持卷狀時切開即可。

＊亦可在半解凍狀態時將梅頭直接切成數件再用保鮮紙包好，每次食用取需要分量再解凍。

2)條/粒/其他-將梅頭完全解凍後再切即可。

食譜推介：

叉燒(製作叉燒最花時間的就是醃肉，建議可以一次醃多條肉，到需要時再拿出烤製）

簡易版 https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=231

足料版 http://sweetheartkitchen.com/recipes/char-siu/

氣炸版 http://oniyomeryori.blogspot.com/2015/04/blog-post.html