2101 – Batalle西班牙黑毛豬梅頭原件 (1kg)

(1 則顧客評價)

$178.0

~2kg

貨號: 2101 分類: ,

描述

無可抵擋的黑豚香氣。樹熊熱賣產品No.1!

100%純種杜洛克豬乃歐洲名種豬隻,肉質鮮嫰,油花細緻,色澤及味道極其吸引。生產商嚴格執行質量監控,具HACCP生產認證,合符歐洲質控機構如BRC/SVO/Calitax準則。產品控制全面,從基因研發、農場設置、飼料生產、屠宰及運輸,均由西班牙首屈一指品牌Batalle負責。

黑豚梅頭用法多樣,容易處理,可任意切至適合的肉品,不用再付昂貴的加工費用!

薄切火鍋、爆炒,厚切作豬扒或製作叉燒,全部料理都可輕鬆完成。

切割方法:

1)片或扒-放冷凍格解凍3-4小時成半解凍狀態(⚠️注意不要解凍過度),在肉還保持卷狀時切開即可。

2101Duroc梅頭
2101Duroc梅頭

*亦可在半解凍狀態時將梅頭直接切成數件再用保鮮紙包好,每次食用取需要分量再解凍。

2)條/粒/其他-將梅頭完全解凍後再切即可。

食譜推介:

叉燒(製作叉燒最花時間的就是醃肉,建議可以一次醃多條肉,到需要時再拿出烤製)

簡易版 https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/recipe/details.do?id=231

足料版 http://sweetheartkitchen.com/recipes/char-siu/

氣炸版 http://oniyomeryori.blogspot.com/2015/04/blog-post.html

2101 – Batalle西班牙黑毛豬梅頭原件 (1kg) 共有 1 則評價

  1. Lk

    this is like the best frozen 梅頭 , the meat is 爽 and tender. I made char siu out of this and it’s so easy to do. I am going to make 回鍋肉 with my new pack .

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