4801- Captain’s Call 墨西哥海灣帶子(1lb)

描述

Captain’s Call 墨西哥海灣帶子於墨西哥離岸遙遠的深海養殖，再經過人手挑選並獨立瞬凍，每粒都是優質的漁夫之選。

海洋管理委員會（Marine Stewardship Council, MSC）是一國際組織，與漁業、海產公司、科學家、保育團體及社會大眾攜手推動環保海產食品。MSC對可持續補撈和海產溯源性設有可靠並全面的原則，並授與符合這些嚴格標準的漁場藍色的環保生態標籤。MSC的三大核心原則以聯合國糧食及農業組織（FAO）負責任漁業行為守則和其他國際保育文件及法規為依據。三大原則分別是：可持續的魚類資源、對環境的影響最小化、有效的漁業管理。這三大原則之下包含31條細則。在魚類產品上使用MSC生態標章之前，必須先確認該產品來自經MSC標準認證的漁場。

Captain’s Call 所有帶子均符合優質水產標準 MSC，並評為刺身級別，所以你可放心以最佳時間烹煮這款海洋美味（＊新鮮帶子切勿煮至全熟）。

墨西哥帶子小而鮮甜，可以用作意粉配料或製作各種中西料理。

食譜推介：香煎帶子伴香草芝士汁天使麵–http://lionve.com/capellini-with-pan-seared-scallops-and-herb-cheese-sauce/