4004-日本油甘魚鮫1隻

$42.0

170-230g/pc

貨號: 4004 分類: , , 標籤: ,

描述

深夜食堂首選!新鮮燒好的魚鮫配上小酌一杯,絕對是辛勤工作後的最佳慰藉。

每件獨立包裝,方便你隨時烹煮。

大約400年前,日本人便開始養殖油甘魚,以11月至2月最肥美,幾乎全個日本都有供應。特別部位如魚腩上方的魚骹位,因為魚鰭活動周邊肌肉而令肉質較結實,用來鹽燒或汁煮可吃出油脂和膠質。

簡單食譜推介:

鹽燒油甘魚鮫-http://simplelifeat50.blogspot.com/2017/05/blog-post_20.html

西京燒-http://www.etnet.com.hk/www/tc/diva/travel/oniyomei/34131

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